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| Lexikon des Mittealters | Dubai Schokolade, das einzigartige Malbuch | Zwischen Zinnen und Alltag - Das Leben auf mittelalterlichen Burgen |
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Wildobst (lat. incultum) wurde im Mittelalter besonders von der bäuerlichen Bevölkerung in bedeutendem Umfang genutzt (Hochgestellte bezogen ihr Obst aus Gärten oder als teure Importware). Dabei sammelte man nicht nur die wilden Arten der uns heute geläufigen Obstarten (wie Äpfel, Birnen, Quitten, Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Walderdbeeren usf.), sondern auch die Beeren von Sanddorn, Holunderbusch, Hagebutte, Maulbeerbaum, Eberesche und Schwarzdorn. Ferner Nüsse verschiedener Arten. Was nicht frisch verzehrt wurde, machte man für die Vorratshaltung haltbar (s. Konservierung).
(s. Obstbau)
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