Lexikon des Mittealters | Leben im Schatten der Zinnen: Burgen des Mittelalters und ihr Alltag |
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Herbstlied. Mhd. Liedgattung, welche die kulinarischen Genüsse des Herbstes zum Gegenstand hat. Das Herbstlied parodierte den höfischen Minnesang und war Vorbild der spätmittelalterliche Sauf- und Fresslieder. Steinmar von Klingnau (2. Hälfte des 13. Jh.) und Johannes Hadloub (1. Hälfte des 14. Jh.) dichteten solche Lieder zu Herbst- und Tafelfreuden.
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