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Hufner (mhd. huober, huobener, huobner) So hieß der Inhaber einer Hufe (mhd. huobe), d.h. eines bäuerl. Wirtschaftbetriebs, bestehend aus Land, Gebäuden und allen zum Betrieb gehörenden Leuten. Im Hochmittelalter verstand man unter einer Hufe die Flächeneinheit einer sog. Vollbauernstelle.
(Von der Bezeichnung huober/huobner leiten sich die weitverbreiteten Familiennamen Huber und Hübner her.)